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本文目录一览：

• 1、徐世爱主要科研成果
• 2、...多样性组成谱+宏转录组助力食品期刊二连发!
• 3、谢晶科研简介
• 4、刘惠明巨大贡献

徐世爱主要科研成果

1、徐世爱主要科研成果如下：塑料合金领域：参与了“七五”攻关项目“PC/PET”塑料合金的研制，以及“八五”攻关项目“PS/PE”塑料合金的主要研究工作，深化了对塑料合金的理解和应用。天然保健药物和中药提取技术：参与了“虫寻之宝”及“聚凝净”部分研制工作，展现了在多元化领域的研究能力。

2、基本信息：徐世爱，男，出生于1966年5月。教育背景：本科阶段：1984年9月至1988年7月，在武汉华中科技大学化学系攻读应用化学专业，奠定了扎实的学术基础。硕士阶段：1988年至1991年，在吉林大学化学系专攻高分子化学，获取硕士学位。

3、徐世爱，男，出生于1966年5月，是一位在材料科学领域有着深厚学术背景的专家。他在中国的教育体系中逐步成长，从本科阶段开始，1984年9月至1988年7月，他在武汉华中科技大学化学系攻读应用化学专业，奠定了扎实的学术基础。接着，他继续深造，1988年至1991年在吉林大学化学系专攻高分子化学，获取硕士学位。

...多样性组成谱+宏转录组助力食品期刊二连发!

研究方法与结果：通过对不同发酵阶段（0、1242d）的老坛酸菜盐水进行宏转录组和代谢组分析，共鉴定出21种特征风味代谢物，包括硫化物、萜烯类化合物、有机酸、异硫氰酸盐、酯和吡嗪。宏转录组分析揭示了微生物群落的变化，显示有机酸在不同发酵阶段的演变中起着关键作用。

谢晶科研简介

谢晶的科研简介如下：主要研究领域：谢晶的科研工作主要集中在食品科学与技术领域，具体涵盖了农产品原料基地的遴选、食品安全保障、食品加工技术、设备创新、物流与保鲜技术、食品安全追溯系统设计等多个子领域。

刘惠明巨大贡献

年，刘惠明同志受邀参加中共中央党校的市场经济学习班，并在北京人民大会堂举办的走向二十一世纪人才交流大会上作专题介绍发言。40多年间，他为上海市的蔬菜工作做出了不可磨灭的贡献，对中国的蔬菜产业和经济改革产生了深远的影响。